?

Log in

No account? Create an account

March 22nd, 2015


ya_valechka in ru_baking

Рецепт пасхального кулича. Проверенный временем:))

Оригинал взят у ya_valechka в Рецепт пасхального кулича. Проверенный временем:))
Не за горами Пасха. Если никакого форс-мажора не произойдет, думаю печь куличи..Если честно, я уже и не помню, где именно я раздобыла этот рецепт. Но суть в том, что он оказался самым удачным из всех, которые я пробовала реализовать. И уже несколько лет я пеку именно по этому рецепту. Фото, к сожалению, не делала. В этом году планирую. Но это будет уже после праздника. А поскольку рецепт актуален именно накануне, размещу его без "художественного сопровождения".:))
Хочу сказать, что никогда не замешивала тесто на куличи ведерными кастрюлями (как это обычно происходило в деревне у бабушки). Рецепт приведу на полную порцию. Но сама частенько делала половинку (из такого объема получалось 6 куличей диаметром 10 см высотой 5-6 см). На нашу семью из 2 человек (детеныш еще маленький, ей нельзя пока:))) плюс на друзей вполне хватало.
Ну да ладно, вот и сам рецепт.Collapse )